Kaas in Portugal is \'n ware plesier vir kaasliefhebbers. Met sy ryk en diverse geure bied Portugal \'n wye verskeidenheid kaasopsies wat deur plaaslike inwoners en toeriste geliefd is.

Wanneer dit by kaashandelsmerke in Portugal kom, is daar verskeie prominente name wat uitstaan. Een van die gewildste kaashandelsmerke in die land is Queijo Serra da Estrela. Geproduseer in die streek van Serra da Estrela, is hierdie kaas gemaak van skaapmelk en het \'n sagte en romerige tekstuur. Dit word dikwels saam met \'n druppel heuning of \'n sprinkel kaneel geniet.

Nog \'n bekende kaashandelsmerk is Queijo de Azeitão. Hierdie kaas word gemaak in die dorp Azeitão, naby Lissabon. Dit is \'n sagte kaas met \'n effens souterige geur en \'n romerige tekstuur. Dit kombineer goed met \'n glas rooiwyn of \'n sny korserige brood.

Benewens hierdie handelsmerke, is Portugal ook bekend vir sy produksiestede wat in kaasmaak spesialiseer. Een so \'n stad is Vila Nova de Famalicão, geleë in die noorde van die land. Hierdie stad is bekend vir die vervaardiging van \'n verskeidenheid kase, insluitend die gewilde Queijo de Famalicão. Gemaak van beesmelk, hierdie kaas het \'n sagte en romerige smaak.

Nog \'n kaasproduksiestad in Portugal is Évora, geleë in die Alentejo-streek. Évora is bekend vir sy skaapmelkkaas genaamd Queijo de Évora. Hierdie kaas het \'n effens pittige geur en \'n ferm tekstuur. Dit word dikwels saam met olywe en \'n glas witwyn geniet.

Ter afsluiting, kaas in Portugal bied \'n wye verskeidenheid geure en opsies vir kaasliefhebbers. Van bekende handelsmerke soos Queijo Serra da Estrela tot kaasproduksiestede soos Vila Nova de Famalicão en Évora, Portugal het iets om vir elke kaas-entoesias te bied. Dus, as jy jouself ooit in Portugal bevind, maak seker dat jy jou geniet van die heerlike wêreld van Portugese kaas.…