Plaasvee in Portugal: handelsmerke en gewilde produksiestede

Portugal is \'n land wat bekend is vir sy ryk landbou-erfenis en diverse veebedryf. Van die welige groen weivelde in die noorde tot die sonnige vlaktes in die suide, Portugal bied ideale toestande vir die grootmaak van \'n wye verskeidenheid plaasdiere. In hierdie artikel sal ons \'n paar van die gewilde handelsmerke en produksiestede verken wat met plaasvee in Portugal geassosieer word.

Wanneer dit by plaasvee in Portugal kom, kan \'n mens nie die bekende handelsmerk van Alentejano-varke miskyk nie. Hierdie varke word in die Alentejo-streek grootgemaak, spesifiek in stede soos Évora en Beja. Alentejano-varke, wat bekend is vir hul uitsonderlike vleisgehalte, is vrylopend en word \'n dieet van eikels gevoer, wat lei tot \'n duidelike geur wat baie gesog is onder vleiskenners.

As ons noordwaarts beweeg, kom ons die beroemde Barrosã-beeste teë. ras. Hierdie beeste is afkomstig van die Barroso-streek, geleë in die noorde van Portugal, en is goed aangepas by die harde bergagtige terrein. Die Barrosã-handelsmerk is sinoniem met beesvleis van hoë gehalte, bekend vir sy sagtheid en ryk geur. Stede soos Montalegre en Boticas is bekend vir hul florerende Barrosã-beesplase.

In die sentrale streek van Portugal neem die Rabaçal-skaapras die hoofrol. Hierdie skape word grootgemaak in stede soos Coimbra en Leiria, waar die golwende heuwels genoegsame weidingsgeleenthede bied. Die Rabaçal-handelsmerk is bekend vir sy voortreflike wolgehalte, wat gebruik word om verskeie tekstielprodukte te maak. Boonop word Rabaçal-skape ook gewaardeer vir hul heerlike vleis, wat hulle \'n veelsydige veeras maak.

As ons die Azore-argipel aandurf, ontdek ons ​​die Queijo São Jorge-handelsmerk, bekend vir sy tradisionele kaasproduksie. Die Asore, veral die eiland São Jorge, is die tuiste van welige weivelde waar melkbeeste vrylik wei. Die melk van hierdie koeie word gebruik om die bekende Queijo São Jorge te maak, \'n halfharde kaas met ...